5월 예약이 오픈되었습니다. 더불어 5월부터 적용되는 변경된 정기 휴무일과 영업시간을 공지합니다. ​ ■ 정기휴일 : 매주 월, 화​ ■ 영업시간 : 17:00 - 24:00 ​ 5월부터 정기 휴무일을 주 2회, 월·화요일로 변경합니다. ​ 쉬는 날을 하루 늘린다기보다는 와인 시음회와 이벤트, 와인 관련 각종 콘텐츠 제작을 위한 최소한의 시간을 확보하고, 영업일은 수-일요일로 집중하고자 오랜 고민 끝에 결정을 내렸습니다. ​​ 지난 2년의 시간 동안 루바토의 변화와 발전을 주시하며 기대해 주신 한 분 한 분이 너무 소중하고 감사합니다. ​​ 늘 그 자리에서 항상 새로운 루바토가 되겠습니다. ​​ RUBATO Instagram에서 이 게시물 보기 망원동 루바토와인(@rubatowine..

루바토를 여러분들의 소중한 이야기로 채워 주셔서 감사합니다. 행복한 연말 연시 되세요 2022. 1/2 일요일까지 영업 후 1/3(월) - 6(목)까지 루바토는 쉬어 갑니다 더 맛있는 와인들로 찾아 뵙겠습니다 Instagram에서 이 게시물 보기 망원동 루바토와인(@rubatowine)님의 공유 게시물

■ 12월 예약 안내 12월 예약 문의 감사합니다. 사전 예약을 요청하시는 분들이 많이 계시는데요, ​ RUBATO 12월 예약은 11/24(수) 정오부터 일괄적으로 가능하며 전화와 문자가 아닌 「네이버 예약」을 통해서만 받습니다. ​ ​ RUBATO를 향한 관심과 기대 항상 감사합니다. ​ 2021년 크리스마스와 연말 연시, ​ 가족, 연인, 친구, 지인, 혼자 오시더라도 늘 편안하고 따뜻한 시간이 될 수 있도록 준비하겠습니다. ​ ■ 12월 재즈 공연 ​ 루바토와 재즈가 만났습니다. ​ 12월 초 피아노 + 기타 듀오의 재즈 공연이 루바토에서 열릴 예정입니다. 쌀쌀해진 날씨와 어울리는 특별 메뉴와 와인을 준비 중에 있으니 기대해 주세요. ​ 구체적인 일정과 참가 신청 방법은 인스타 별도의 피드를 통해..

【 라타투이/라따뚜이 】 RATATOUILLE ​ ​ 토마토와 가지, 호박, 감자, 양파 등 제철 야채 고유의 식감과 풍미를 살려 정성스럽고 풍성하게 요리했습니다. 치즈, 버터와 같은 유제품을 제외한 완벽한 「VEGAN 비건」 메뉴지만, 별도 요청 시 치즈를 포함한 더욱 맛깔나는 라타투이를 즐길수 있습니다. ​예약 인원에 따라 1-2인, 3-4인용으로 구분되며 루바토 모든 메뉴가 그렇듯 따뜻한 바게트와 함께 넉넉하게 제공됩니다. 제철 재료의 신선함을 위해 「사전예약」으로만 주문 가능한 점 기억해 주세요! ​ --- If you focus on what you've left behind, you'll never be able to see what lies ahead. ​ - 영화 「라따뚜이」 대사 中 --..

"RUBATO는 방문하신 모든 분들의 안전하고 편안한 시간을 위해 전체 좌석에 60%만을 운영하고 있습니다." 설 연휴 동안 정상 영업합니다. 참고로 2/13-14 예약 문의가 많아 당일 예약 방문은 어려울 수 있으니 사전 예약 부탁드립니다. 휠치즈&트러플파스타 전문점 RUBATO를 아껴주시는 많은 분들께 진심으로 감사드리며, 여러분들의 일상 속 소중한 시간들을 항상 응원합니다. RUBATO Instagram에서 이 게시물 보기 망원동 루바토 와인(@rubatowine)님의 공유 게시물

Les Athlètes du Vin, Saint Nicolas de Bourgueil 레 아뜰렛 뒤 방, 쌩 니꼴라 드 부르게이 프랑스 / 🍇100%카베르네 프랑 / 12.5% ​ 첫 모금, 라즈베리향과 풀내음, 정향과 적당한 양의 미네랄리티가 입안에서 복합적으로 어우러지고 기분 좋은 찰랑 거림과 촘촘한 벨벳 질감이 입안에서 느껴집니다. 내추럴 와인 특유의 쿰쿰함을 풍부하게 가지고 있으면서도 그 향이 입안에서 완만하게 퍼지기에 부드럽고 섬세하면서도 묵직한 카베르네프랑 매력에 푹 빠질 수 있습니다. 『카베르네프랑 vs 카베르네쇼비뇽』 ​ 보편적으로 잘 알려진 카베르네쇼비뇽은 사실「카베르네프랑 + 쇼비뇽블랑」교잡이란 것 알고 계셨나요? ​ 카베르네프랑은 보통 카베르네쇼비뇽(부르기 쉽게 줄여서 "까쇼")보다 ..