■ 12월 예약 안내 12월 예약 문의 감사합니다. 사전 예약을 요청하시는 분들이 많이 계시는데요, ​ RUBATO 12월 예약은 11/24(수) 정오부터 일괄적으로 가능하며 전화와 문자가 아닌 「네이버 예약」을 통해서만 받습니다. ​ ​ RUBATO를 향한 관심과 기대 항상 감사합니다. ​ 2021년 크리스마스와 연말 연시, ​ 가족, 연인, 친구, 지인, 혼자 오시더라도 늘 편안하고 따뜻한 시간이 될 수 있도록 준비하겠습니다. ​ ■ 12월 재즈 공연 ​ 루바토와 재즈가 만났습니다. ​ 12월 초 피아노 + 기타 듀오의 재즈 공연이 루바토에서 열릴 예정입니다. 쌀쌀해진 날씨와 어울리는 특별 메뉴와 와인을 준비 중에 있으니 기대해 주세요. ​ 구체적인 일정과 참가 신청 방법은 인스타 별도의 피드를 통해..

Les Athlètes du Vin, Saint Nicolas de Bourgueil 레 아뜰렛 뒤 방, 쌩 니꼴라 드 부르게이 프랑스 / 🍇100%카베르네 프랑 / 12.5% ​ 첫 모금, 라즈베리향과 풀내음, 정향과 적당한 양의 미네랄리티가 입안에서 복합적으로 어우러지고 기분 좋은 찰랑 거림과 촘촘한 벨벳 질감이 입안에서 느껴집니다. 내추럴 와인 특유의 쿰쿰함을 풍부하게 가지고 있으면서도 그 향이 입안에서 완만하게 퍼지기에 부드럽고 섬세하면서도 묵직한 카베르네프랑 매력에 푹 빠질 수 있습니다. 『카베르네프랑 vs 카베르네쇼비뇽』 ​ 보편적으로 잘 알려진 카베르네쇼비뇽은 사실「카베르네프랑 + 쇼비뇽블랑」교잡이란 것 알고 계셨나요? ​ 카베르네프랑은 보통 카베르네쇼비뇽(부르기 쉽게 줄여서 "까쇼")보다 ..

Instagram에서 이 게시물 보기 RUBATO WINE(@rubatowine)님의 공유 게시물 '와인은 평가하는 것이 아니라 즐기는 것'이라고 합니다. 저희는 한걸음 더 나아가겠습니다. "와인은 평가하는 것이 아니라 그리운 것"입니다. 2021년, 와인이 생각날 때 늘 그리운 RUBATO가 되겠습니다.

2021년 처음으로 선보이는 신메뉴를 소개합니다!! 뻔한 맛을 기대하지 마세요! 풍부한 고기 육즙과 토마토가 만났습니다. 부드럽지만 과하지 않고, 넉넉하지만 고급스러운 루바토와인 수제 미트볼이 함께 하는 와인을 더욱 돋보이게 합니다. Instagram에서 이 게시물 보기 RUBATO WINE(@rubatowine)님의 공유 게시물

누구에게나 추천할 수 있는 맛 좋은 몬테풀치아노를 루바토와인으로 선정하기 위해 맛있기로 유명한 몬테풀치아노 와인 5종을 선별했습니다. 그리고 함박눈이 펑펑 내리는 밤, 블라인드 테이스팅을 통해 고르고 골랐습니다. Feudi Bizantini IL Rabdomannte 2017 페우디 비잔티니 일 라브도만테 이탈리아 / 100% 몬테풀치아노 / 14% "몬테풀치아노의 정석" 진한 루비색, 와인잔을 가득 채운 농익은 포도향. 풍성하고 강렬한 검은 과실향과 감초, 민트, 다크초콜릿의 진하고 묵직한 맛이 입안에서 부드러운 벨벳 질감과 함께 길고 균형 잡힌 여운을 만들어 냅니다. 이태리에서 가장 권위 있는 와인 평론가 Luca Maroni에게 98(99만점) 포인트를 획득한 만큼 감히 「몬테풀치아노 와인의 정석」..

특별 휴무를 마치고 가게에 오니 누가 백구 한마리를 두고 가셨습니다. 폭설이 내리는 밤 꽁꽁 언 손을 불어가며 만들어 주신 그 마음이 너무 감사하고 따뜻해서 오랜만에 크게, 활짝 웃었습니다. 루바토, 오늘부터 정상 영업합니다.