5월 예약이 오픈되었습니다. 더불어 5월부터 적용되는 변경된 정기 휴무일과 영업시간을 공지합니다. ​ ■ 정기휴일 : 매주 월, 화​ ■ 영업시간 : 17:00 - 24:00 ​ 5월부터 정기 휴무일을 주 2회, 월·화요일로 변경합니다. ​ 쉬는 날을 하루 늘린다기보다는 와인 시음회와 이벤트, 와인 관련 각종 콘텐츠 제작을 위한 최소한의 시간을 확보하고, 영업일은 수-일요일로 집중하고자 오랜 고민 끝에 결정을 내렸습니다. ​​ 지난 2년의 시간 동안 루바토의 변화와 발전을 주시하며 기대해 주신 한 분 한 분이 너무 소중하고 감사합니다. ​​ 늘 그 자리에서 항상 새로운 루바토가 되겠습니다. ​​ RUBATO Instagram에서 이 게시물 보기 망원동 루바토와인(@rubatowine..

■ 12월 예약 안내 12월 예약 문의 감사합니다. 사전 예약을 요청하시는 분들이 많이 계시는데요, ​ RUBATO 12월 예약은 11/24(수) 정오부터 일괄적으로 가능하며 전화와 문자가 아닌 「네이버 예약」을 통해서만 받습니다. ​ ​ RUBATO를 향한 관심과 기대 항상 감사합니다. ​ 2021년 크리스마스와 연말 연시, ​ 가족, 연인, 친구, 지인, 혼자 오시더라도 늘 편안하고 따뜻한 시간이 될 수 있도록 준비하겠습니다. ​ ■ 12월 재즈 공연 ​ 루바토와 재즈가 만났습니다. ​ 12월 초 피아노 + 기타 듀오의 재즈 공연이 루바토에서 열릴 예정입니다. 쌀쌀해진 날씨와 어울리는 특별 메뉴와 와인을 준비 중에 있으니 기대해 주세요. ​ 구체적인 일정과 참가 신청 방법은 인스타 별도의 피드를 통해..

바질페스토 파스타 BASILPESTO PASTA 생바질 잎을 한 장 한 장 정성스레 손질하고 잣을 구워 바질 페스토를 직접 만듭니다. ​ 향긋한 바질 향이 진하고 깊은 치즈 맛과 어우러져 중독성 있는 바질페스토 파스타를 맛볼 수 있습니다. ​ 함께 드리는 따뜻한 바게트와 함께 깔끔하고 든든한 식사를 할 수 있습니다. 루바토는 바질 페스토를 직접 만들 뿐 아니라 트러플 파스타와 마찬가지로 휠치즈/생치즈를 있는 그대로 사용합니다. 이미 휠치즈 자체 맛으로도 간이 충분하기 때문에 시중에서 판매하는 바질페스토를 사용한다면 장기보관과 맛을 위해 사용된 많은 양의 소금과 보존제로 인해 바질의 풍미를 잃어 버릴 수 밖에 없습니다. ​ 루바토는 언제나 가장 신선한 재료를 사용하며, 재료 본연의 맛을 존중하겠다는 결심으..

Instagram에서 이 게시물 보기 RUBATO WINE(@rubatowine)님의 공유 게시물 '와인은 평가하는 것이 아니라 즐기는 것'이라고 합니다. 저희는 한걸음 더 나아가겠습니다. "와인은 평가하는 것이 아니라 그리운 것"입니다. 2021년, 와인이 생각날 때 늘 그리운 RUBATO가 되겠습니다.

2021년 처음으로 선보이는 신메뉴를 소개합니다!! 뻔한 맛을 기대하지 마세요! 풍부한 고기 육즙과 토마토가 만났습니다. 부드럽지만 과하지 않고, 넉넉하지만 고급스러운 루바토와인 수제 미트볼이 함께 하는 와인을 더욱 돋보이게 합니다. Instagram에서 이 게시물 보기 RUBATO WINE(@rubatowine)님의 공유 게시물